آرایشی و بهداشتی
پروتئین درشت‌مغذی حیاتی‌ای است که نقش مهمی در عملکرد ورزشی و بازیابی عضلانی دارد. انجمن بین‌المللی تغذیه‌ی ورزشی توصیه می‌کند که افراد دارای فعالیت بدنی به‌ازای هر کیلوگرم از وزن بدن، در روز بین 1.4 تا 2 گرم پروتئین مصرف کنند تا سازگاری‌های تمرینی و فرایندهای بازیابی را بهینه کنند. این افزایش مصرف پروتئین برای ورزشکاران و همچنین افرادی که رژیم‌های کاهش وزن را دنبال می‌کنند، ضروری است.
ال-گلوتامین اسید آمینه‌ای حائز اهمیت است که در سنتز پروتئین، عملکرد سیستم ایمنی، سلامت دستگاه گوارش و ترمیم و رشد سلولی نقش دارد. سطح گلوتامین ممکن است پس از ورزش یا هنگام آن کاهش یابد و منجر به درد عضلانی، طولانی‌شدن زمان بازیابی و کاهش عملکرد سیستم ایمنی بدن شود. استفاده از پودر گلوتامین دوبیس نوتریشن به‌منظور کاهش آسیب عضلانی و تقویت سیستم ایمنی بدن توصیه می‌شود.
ترکیبات پودر گلوتامین دوبیس نوتریشن
اجزای مکمل خوراکی گلوتامین دوبیس نوتریشن عبارت‌اند از:
- ال گلوتامین خالص: مهم‌ترین اسید آمینه برای بازسازی عضلات و افزایش قدرت دفاعی بدن
مزایای استفاده از پودر گلوتامین دوبیس نوتریشن
با مصرف پودر گلوتامین نوتریشن از مزایای زیر بهره‌مند می‌شوید:
کاهش زمان بازیابی عضلات پس از تمرین
پیشگیری از آسیب‌های عضلانی
جلوگیری از عضله‌سوزی
بهبود فرایند هضم و جذب
پودر گلوتامین - دوبیس نوتریشن برای چه کسانی مناسب است؟
به‌طور کلی پودر گلوتامین می‌تواند در افرادی با اهداف و شرایط مختلف مورد استفاده قرار گیرد. برای مثال:
بدن‌سازان و ورزشکاران
ال-گلوتامین ممکن است به حفظ توده‌ی عضلانی در طول دوره‌های تمرین سنگین کمک کند و می‌تواند هم برای ورزشکاران استقامتی و هم برای کسانی که در تمرینات مقاومتی شرکت دارند، مفید باشد.
افراد تحت عمل جراحی
ال-گلوتامین در ترمیم بافت و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد. به همین دلیل، به‌منظور تسریع روند بهبودی، معمولاً مصرف آن به بیمارانی که دچار جراحات هستند، توصیه می‌شود.
افراد مبتلا به استرس مزمن
گلوتامین باعث می‌شود که بدن ماده‌ی مهمی به‌نام گلوتاتیون (آنتی‌اکسیدان حیاتی) تولید کند. این ماده به بدن کمک می‌کند تا از آسیب‌های ناشی از استرس جلوگیری کند. علاوه بر این، گلوتامین در نقش پیش‌ساز انتقال‌دهنده‌های عصبی عمل می‌کند و از عملکرد سالم مغز در هنگام استرس حمایت می‌کند.
نحوه‌ی مصرف پودر گلوتامین دوبیس نوتریشن
دوز استاندارد ال-گلوتامین حدود 5 گرم (تقریباً یک قاشق چای‌خوری پر) در هر وعده است. این را می‌توان بر اساس نیازهای فردی و سطح فعالیت تنظیم کرد. ال-گلوتامین را می‌توانید قبل یا همراه با غذا مصرف کنید. با این حال، برای جذب بهتر توصیه می‌شود آن را با معده‌ی خالی و حدود ده الی پانزده دقیقه قبل از غذا مصرف کنید. بهترین زمان مصرف پودر گلوتامین در ورزشکاران طی بیست تا سی دقیقه پس از ورزش است. این امر به‌ویژه پس از تمرین‌های شدید که می‌تواند سطح گلوتامین را در بدن کاهش دهد، مهم است.
نکته‌ی مهم: از مصرف پودر ال-گلوتامین با مایعات داغ اکیداً خودداری کنید؛ زیرا گرما به تخریب ساختار گلوتامین منجر می‌شود و عملکرد آن را از بین می‌برد.
عوارض استفاده از پودر گلوتامین دوبیس نوتریشن
عوارض ناشی از مصرف بی‌رویه‌ی پودر گلوتامین عبارت‌اند از:
مشکلات گوارشی: شامل تهوع، استفراغ، درد شکم، اسهال و یبوست که معمولاً خفیف‌اند و با تنظیم دوز برطرف می‌شوند
برای کاهش عوارض، پودر گلوتامین باید به‌صورت استاندارد و مطابق با دوزهای توصیه‌شده مصرف شود.
موارد هشدار مصرف
اگر به هریک از ترکیبات موجود در این محصول حساسیت دارید، از مصرف این مکمل خودداری کنید. مصرف پودر گلوتامین به افراد زیر هجده سال توصیه نمی‌شود. در صورت ابتلا به هریک از بیماری‌ها یا شرایط زیر، درباره‌ی مصرف این مکمل با پزشک معالج خود مشورت کنید:
دیابت: از آنجایی که گلوتامین می‌تواند بر سطح قند خون تأثیر بگذارد، در صورت مصرف پودر گلوتامین در این بیماران، قند خون باید با دقت اندازه‌گیری شود.
بیماری‌های کبدی: در افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی ممکن است کبد قادر به متابولیزه‌کردن گلوتامین نباشد و به آنسفالوپاتی کبدی منجر شود.
بیماری‌های کلیوی: در افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی, مصرف بیش از حد گلوتامین ممکن است باعث تجمع مواد زائد نیتروژنی در بدن شود که این می‌تواند بار اضافی بر کلیه‌ها وارد کند و وضعیت بیماری را بدتر کند.
افراد با سابقه تشنج: گلوتامین علاوه بر تداخل با اثرات داروهای ضدتشنج، ممکن است منجر به افزایش حملات تشنج در این افراد شود.
بارداری و شیردهی
شواهد کافی در خصوص مصرف این فراورده در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد؛ لذا مصرف این مکمل در صورت نیاز باید تحت نظر پزشک متخصص زنان انجام شود.
تداخل دارویی
ال-گلوتامین ممکن است با برخی داروها و مکمل‌ها تداخل داشته باشد. در زیر به چند نمونه از این تداخلات اشاره می‌شود:
- داروهای شیمی‌درمانی (مانند دوکسوروبیسین، متوترکسات، 5-فلوئورواوراسیل): بیمارانی که تحت درمان با داروهای شیمی‌درمانی هستند، از افزودن گلوتامین به رژیم خود، بدون مشورت با انکولوژیست، خودداری کنند.
- داروهای ضدتشنج (مانند فنوباربیتال، والپروئیک اسید، فنی‌توئین): گلوتامین ممکن است بر ترکیبات شیمیایی مغز (دوپامین، سروتونین و گابا) تأثیر بگذارد و به‌طور بالقوه می‌تواند اثر داروهای ضدتشنج را تضعیف کند.
- داروهای مسهل (مانند لاکتولوز): لاکتولوز دارویی است که برای کاهش سطح نیتروژن در بدن استفاده می‌شود. گلوتامین می‌تواند سطح نیتروژن را در بدن افزایش دهد و بدین ترتیب، تأثیر داروی لاکتولوز را کاهش دهد.
سؤالات متداول
1. آیا پودر گلوتامین دوبیس نوتریشن برای افراد مبتلا به بیماری کولیت اولسراتیو می‌تواند مشکل ایجاد کند؟
ال-گلوتامین به‌طور کلی در بیماران مبتلا به بیماری‌های التهابی روده (IBD)، از جمله کولیت اولسراتیو، تأثیری بر روند بیماری ندارد. تحقیقات نشان می‌دهد که گلوتامین ممکن است به بهبود عملکرد سد روده و کاهش التهاب در برخی از مدل‌های تجربی کولیت کمک کند.
2. آیا پودر گلوتامین دوبیس نوتریشن برای افزایش حجم عضلانی قابل‌استفاده است؟
پودر گلوتامین دوبیس نوتریشن می‌تواند در تسریع بازسازی و حفظ توده‌ی عضلانی مؤثر باشد؛ اما برای افزایش حجم عضلات به‌تنهایی کافی نیست و بهتر است در کنار دیگر مکمل‌ها، مانند گینرها، استفاده شود.
نویسنده: مهدیار نصیرایی مقدم (کارشناس ارشد تغذیه)
ناظر علمی: دکتر علی سالاری تبار و سجاد اعتصام نیا