خرید و قیمت پروتئین گیاهی برای بدنسازی

پروتئین گیاهی نوعی دیگر از پروتئین است که برخلاف پروتئین حیوانی که از منابع حیوانی تأمین می‌شود، از گیاهان به دست می‌آید. این منبع پروتئینی برای گیاه‌خواران، وگان‌ها، ورزشکاران و حتی افرادی که می‌خواهند پروتئین مورد نیاز بدن خود را از طریق گزینه‌های اقتصادی‌تر و متنوع‌تر تأمین کنند، مناسب است. این نوع پروتئین از منابع مختلف مثل حبوبات، دانه‌ها و غلات خاص تهیه می‌شود.

فواید پروتئین گیاهی

جالب است بدانید که منابع حاوی پروتئین گیاهی علاوه بر پروتئین، سرشار از دیگر مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که می‌توانند به سلامت بدن کمک کنند. به عنوان مثال، در صورت استفاده از نخود فرنگی، سویا و آجیل به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی، بخشی از نیاز روزانه‌مان به فیبر هم تأمین می‌شود. هر چند میزان فیبر دریافتی از تغذیه روزانه ما بسیار کم است، اما همین ماده نقش بسیار زیادی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کمک به پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن دارد.

یک مزیت غیرقابل انکار دیگر در خصوص پروتئین گیاهی این است که این ماده نه تنها ارزش غذایی بالایی دارد، بلکه به دلیل تنوع بالا به افراد کمک می‌کند تا غذاهای متنوع‌تر و خوشمزه در رژیم غذایی روزانه خود داشته باشند. در ادامه، شما را با دیگر فواید پروتئین گیاهی آشنا می‌کنیم:

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی با کمک به کاهش کلسترول و فشار خون.
کاهش احتمال بروز دیابت نوع ۲ با جایگزینی پروتئین‌های گیاهی به جای منابع حیوانی.
کمک به پیشگیری از چاقی و کنترل وزن با افزایش سیری و کاهش کالری مصرفی.
تقویت سلامت دستگاه گوارش با تأمین فیبر مورد نیاز بدن.
کاهش خطر ابتلا به سرطان با مصرف غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان.
کاهش التهاب‌های مزمن بدن به دلیل ترکیبات طبیعی موجود در پروتئین گیاهی.
حمایت از سلامت محیط زیست با کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در تولید این نوع پروتئین.
تأمین پروتئین و اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن از طریق رژیم غذایی متنوع.
هضم آسان‌تر و کاهش مشکلات گوارشی نسبت به پروتئین‌های حیوانی.
بهبود سطح انرژی و عملکرد بدن با تأمین مواد مغذی متنوع.
کمک به حفظ سلامت مغز و سیستم عصبی از طریق مصرف ترکیبات گیاهی.
کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری‌های مزمن در مقایسه با رژیم‌های پر پروتئین حیوانی.

انواع پروتئین گیاهی

انواع پروتئین گیاهی در دو حالت کلی پروتئین گیاهی طبیعی و مکمل پروتئین گیاهی وجود دارند:

پروتئین گیاهی منابع غذایی طبیعی

منابع غذایی مختلف شامل غلات، حبوبات، دانه‌ها و آجیل وجود دارد که می‌توان با اضافه کردن آنها به رژیم غذایی روزانه، میزان پروتئین گیاهی مورد نیاز بدن را تأمین کرد. این نوع پروتئین گیاهی علاوه بر اینکه سرشار از پروتئین و دیگر مواد مغذی مثل فیبر، ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان‌ها هستند، هضم آسان‌تری دارند و گزینه‌های مناسب در رژیم روزانه محسوب می‌شوند.

مکمل پروتئین گیاهی

اما اگر به دنبال افزایش جذب پروتئین روزانه خود هستید و فعالیت بدنی شدیدی دارید، مکمل‌های پروتئین گیاهی می‌توانند انتخاب بهتری باشند. این مکمل‌ها نیز از منابع طبیعی مختلفی مثل سویا، نخود، برنج قهوه‌ای، شاه‌دانه، کینوا و دیگر گیاهان پروتئینی تهیه می‌شوند. بنابراین، شکل مصنوعی ندارند و تنها تفاوتشان با پروتئین گیاهی منابع غذایی این است که به شکل پودر پروتئین گیاهی تهیه شده و حاوی ترکیبات متمرکز و خالص از پروتئین هستند.

نکته جالب‌تر اینکه بسیاری از مکمل‌های پروتئین گیاهی تمام اسیدهای آمینه بدن را تأمین می‌کنند. شما می‌توانید پودر پروتئین گیاهی را به راحتی در آب، شیر گیاهی یا اسموتی ترکیب کرده و به عنوان میان وعده مغذی یا مکمل بعد از تمرین مصرف کنید.

تفاوت پروتئین گیاهی و حیوانی

اغلب ما پروتئین را به شکل حیوانی آن می‌شناسیم که در مرغ و گوشت وجود دارد. اما همانطور که تا اینجا گفتیم، پروتئین گیاهی نیز شکلی دیگر از پروتئین است. حالا احتمالاً با این سوال مواجه شده‌اید که پروتئین گیاهی چه فرقی با پروتئین حیوانی دارد؟ و سوال مهمتر اینکه پروتئین گیاهی بهتر است یا پروتئین حیوانی؟ برای رسیدن به پاسخ این سوالات لازم است تا در ادامه این دو نوع پروتئین را بیشتر با هم مقایسه کنیم:

تفاوت پروتئین گیاهی و حیوانی در نوع اسیدهای آمینه

پروتئین حیوانی کامل است، یعنی تمام 9 اسید آمینه ضروری بدن را تأمین می‌کند. این در حالی است که اغلب پروتئین‌های گیاهی پروتئین کامل نیستند و حاوی تمام آمینواسیدهای ضروری نیستند. هر چند با ترکیب منابع مختلف گیاهی می‌توانید تمام نیازهای اسید آمینه بدن را تأمین کنید.

تفاوت پروتئین حیوانی و گیاهی در مواد مغذی همراه

پروتئین حیوانی دارای مواد مغذی خاص مانند ویتامین B12 و آهن هِم (heme iron) است که جذب آسانی دارد. اما در مقابل، پروتئین گیاهی سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان و مواد معدنی است که برای قلب و سیستم گوارش مفید هستند.

تفاوت پروتئین گیاهی و پروتئین حیوانی در هضم و جذب

جذب پروتئین حیوانی سریع‌تر از نوع گیاهی آن است، بنابراین برای ورزشکارانی که به بازسازی سریع عضلات نیاز دارند، این نوع پروتئین بهتر است. در مقابل، پروتئین گیاهی آسان‌تر هضم می‌شود و برای سلامت سیستم گوارش و کاهش التهاب آن مناسب‌تر است.

تفاوت پروتئین حیوانی و گیاهی در سلامتی

رژیم‌های غذایی غنی از پروتئین گیاهی باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع 2 و چاقی می‌شوند. این در حالی است که مصرف زیاد پروتئین حیوانی، به‌ویژه گوشت قرمز یا فرآوری شده، این خطرات را افزایش می‌دهد.

فرق بین پروتئین گیاهی و حیوانی در هزینه و دسترسی

آخرین تفاوت و شاید مهم‌ترین آن، به هزینه و دسترسی به این دو نوع پروتئین مربوط می‌شود. خصوصاً در وضعیت اقتصادی اکنون، پروتئین گیاهی مقرون به صرفه‌تر است و می‌توانید به راحتی آن را از طریق حبوبات، غلات و دانه‌ها به دست آورید.

نکات مهم خرید پروتئین گیاهی

اگر قصد خرید پودر پروتئین گیاهی یا همان مکمل پروتئین گیاهی را دارید، باید قبل از انتخاب به یک سری معیارهای اصلی نوع ترکیبات، کیفیت و تناسب آن با نیازهای شخصی خود دقت کنید. در ادامه، مهمترین نکاتی که باید برای خرید پروتئین گیاهی در نظر بگیرید را گفته‌ایم:

به دنبال پودری باشید که تمام 9 اسید آمینه ضروری بدن را تأمین می‌کند. گزینه‌هایی مثل پروتئین گیاهی سویا، نخود یا ترکیبات چند منبعی مانند سیاه دانه، نخود و لوبیا می‌توانند نیاز بدن را به خوبی برآورده کنند.

مکمل‌هایی که طعم طبیعی دارند و به راحتی در شیر یا آب حل می‌شوند، گزینه بهتری هستند.

اگر هدف شما از مصرف پودر پروتئین گیاهی، عضله‌سازی است، باید مکمل‌هایی با پروتئین بالا و جذب سریع استفاده کنید. اما مکمل‌هایی با فیبر بالا و کالری کم برای کاهش وزن مناسب‌تر هستند.

اگر به گلوتن یا لاکتوز حساسیت دارید، از مکمل‌های فاقد این مواد استفاده کنید.

پودرهای پروتئینی گیاهی حاوی افزودنی‌هایی مثل ویتامین B12، کلسیم یا اسیدهای چرب امگا 3، ارزش غذایی بیشتری دارند.

محصولی انتخاب کنید که حداقل 20 تا 25 گرم پروتئین در هر وعده داشته باشد.

اولویت خرید خود را به محصولاتی بدهید که حاوی پروتئین‌های ارگانیک و غیر تراریخته هستند.

در نهایت با مقایسه قیمت و میزان پروتئین در هر سروینگ، پودر پروتئین گیاهی را انتخاب کنید که علاوه بر کیفیت، ارزش خرید بالایی داشته باشد.

حالا با توجه به این نکات، وقت آن رسیده که برای خرید پودر پروتئین گیاهی مناسب نیاز خود از داروخانه آنلاین زیوش اقدام کنید. چنانچه در این زمینه سوال خاصی دارید و در انتخاب محصول مناسب تردید دارید، می‌توانید با مشاوران داروساز زیوش تماس بگیرید تا برای انتخاب محصول مناسب، به شما کمک کنند.