پروتئین یکی از درشتمغذیهای ضروری است که از زنجیرههای آمینواسیدی تشکیل شده است. پروتئینها در ساخت، ترمیم و حفظ بافتهای بدن، بهویژه عضلات و استخوانها نقش دارند.
پودر پیور پروتئین پی ان سی برای ورزشکاران و افرادی که بهدنبال افزایش توده عضلانی هستند ضروری است. این مکمل شامل 100 درصد پروتئین ایزوله است که علاوهبر داشتن مقدار کالری کمتر با سرعت بالاتری جذب بدن میشود و ساخت پروتئین در عضلات ورزشکاران را افزایش میدهد. همچنین، این محصول حاوی گلوتامین نیز است که در جلوگیری از تحلیل عضلات و تسریع در روند بازیابی عضلانی نقش موثری ایفا میکند.
ترکیبات پودر پیور پروتئین پی ان سی
اجزای تشکیلدهنده یک اسکوپ از این محصول (26 گرم) عبارت است از:
-
20 گرم پروتئین ایزوله وی (حاوی تمام آمینواسیدهای ضروری مانند BCAA و غیر ضروری): تحریک تولید پروتئینها، افزایش توده عضلانی، کمک به ترمیم و بازسازی عضلات بدن و افزایش حس سیری و سرعت جذب بالا
-
کربوهیدرات (به فرم لاکتوز)، چربی و فیبر کم
-
2.5 گرم ال-گلوتامین: افزایش ساخت پروتئین، کمک به رشد عضلات و جلوگیری از تحلیل آنها، تسریع در بازیابی عضلات بدن
-
آسپارتام (بهعنوان شیرینکنندههای مصنوعی)
پودر پیور پروتئین پی ان سی در طعمهای شکلاتی و موزی در بازار موجود است.
مزایای استفاده از پودر پیور پروتئین پی ان سی
این پودر یکی از بهترین منابع پروتئینی موجود و دارای مزایای منحصربهفرد زیر است:
-
افزایش ساخت و حفظ پروتئین در توده عضلانی
-
بازیابی سریعتر عضلات بعد از تمرینات سنگین
-
تأمین سریع اسیدهای آمینه ازدسترفته بدن
-
افزایش احساس سیری و کنترل اشتها
-
افزایش قدرت و استقامت
همچنین این مکمل ورزشی فاقد گلوتن است. در نظر داشته باشید که علاوه بر قیمت پروتئین وی لازم است به این موارد نیز دقت کنید.
پودر پیور پروتئین پی ان سی برای چه کسانی مناسب است؟
این مکمل برای گروههای مختلف زیر مناسب است:
بدنسازان
پودر پیور پروتئین پی ان سی برای کسانی که هدفشان افزایش حجم عضلات است، مناسب است. این مکمل به تحریک ساخت پروتئین در عضلات و تسریع فرآیند بازیابی آنها بعد از تمرینات شدید کمک میکند.
ورزشکاران استقامتی
مصرف این مکمل میتواند به افزایش قدرت و استقامت در طول تمرینات ورزشی در این ورزشکاران کمک کند.
افراد بالای 18 سال با هدف کاهش وزن
این افراد میتوانند از مزایای این مکمل در رژیم کاهش وزن خود بهرهمند شوند؛ زیرا پروتئین وی ایزوله احساس سیری را افزایش میدهد و سوختوساز را تقویت میکند و از تحلیل عضلانی در حین کاهش وزن جلوگیری میکند.
افراد با عدم تحمل لاکتوز
این مکمل حاوی مقادیر بسیار کمی لاکتوز است؛ به همین دلیل برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، مناسب است.
نحوه مصرف پیور پروتئین پی ان سی
دو اسکوپ (معادل 52 گرم) از پودر در نیم لیتر آب حل کرده و سپس مصرف شود. بهدلیل ناپایداری گلوتامین در محلول، نوشیدنی تهیهشده را باید بلافاصله مصرف کرد. بهترین زمان مصرف تا 1 ساعت بعد از تمرین است. پیور پروتئین را می توانید حداقل 2 ساعت پیش از تمرین نیز مصرف کنید. توصیه میشود، در روزهای استراحت، مصرف پروتئین وی در زمانهای صبح، بین وعدههای اصلی غذایی و یا قبل از خواب مصرف شود.
عوارض استفاده از پیور پروتئین پی ان سی
مصرف این مکمل ممکن است با برخی عوارض احتمالی موقتی مانند نفخ، اسهال یا یبوست همراه باشد. همچنین در برخی موارد، مصرف آن سبب سردرد یا سرگیجه میشود.
موارد هشدار مصرف
در صورت حساسیت به شیر، بادام، سویا یا تخممرغ از مصرف این محصول خودداری کنید. مصرف این محصول برای افراد زیر 18 سال توصیه نمیشود. همچنین در صورت داشتن هریک از شرایط زیر، مشورت با پزشک متخصص در مورد مصرف این مکمل الزامی است:
-
بیماری کلیوی: پروتئین وی ممکن است سبب دفع کلسیم از طریق ادرار شود که این موضوع میتواند مشکلات کلیوی را تشدید کند.
-
بیماریهای کبدی و سیروز کبدی: در افراد دارای بیماریهای کبدی، ممکن است کبد نتواند بهطور مناسب پروتئین را متابولیزه کند و این امر احتمال تشدید عوارض نارسایی کبدی را افزایش میدهد.
-
بیماری قلبیعروقی: مصرف پروتئین وی میتواند بر فعالیت طبیعی قلب تأثیر بگذارد و به بدترشدن علائمی مانند آریتمی قلبی در این بیماران منجر شود.
-
دیابت: پروتئین وی ممکن است باعث تغییر در سطح قند خون شود؛ بنابراین توصیه میشود قند خون حین مصرف این مکمل در این افراد پایش شود.
-
فشارخون بالا: نتایج متناقضی از افزایش فشارخون با مصرف مکمل پروتئین وی مشاهده شده است؛ به همین دلیل توصیه میشود فشار خون در این بیماران در طول مصرف این محصول پایش شود.
-
فنیل کتونوری: با توجه به وجود نقص آنزیمی در این افراد، مصرف مکملهای حاوی فنیل آلانین میتواند منجر به افزایش سطح این آمینواسید و بروز عوارض جدی مانند آسیبهای مغزی شود.
-
بیماری ادرار شربت افرا: این بیماری یک اختلال ژنتیکی نادر است که منجر به تجمع آمینو اسیدهای شاخه دار در خون میشود. از آنجایی که این مکمل میتواند سطح این آمینو اسیدها را در بدن افزایش دهد، مصرف آن ممکن است منجر به تشدید علائم بیماری شود؛ بنابراین این بیماران باید از مصرف این مکمل خودداری کنند.
بارداری و شیردهی
شواهد کافی درباره مصرف این محصول در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد؛ بنابراین درصورت نیاز به مصرف این محصول، با پزشک متخصص زنان مشورت شود.
سؤالات متداول
1. پروتئین وی ایزوله چه تفاوتی با پروتئین وی کنسانتره چیست؟
پروتئین وی ایزوله درصد چربی و کربوهیدرات بسیار پایینتری از کنسانتره دارد و محتوای پروتئینی آن بیشتر است.
2. آيا میتوان پودر پیور پروتئین پی ان سی را با آبمیوه یا شیر نیز استفاده کرد؟
بله، اما درصورت مصرف با شیر، کالری دریافتی افزایش مییابد و ممکن است سبب افزایش وزن ناخواسته شود.
نویسنده: سجاد اعتصام نیا
ناظر علمی: دکتر علی سالاری تبار و عارفه مهاجرانی