دریافت مناسب درشتمغذیها، بهخصوص پروتئینها، برای عملکرد ورزشی بهتر بدن بسیار مهم است. پروتئینها نقشی کلیدی در ساخت و ترمیم بافتهای بدن دارند. همچنین به تولید آنزیمها، هورمونها و آنتیبادیها کمک میکنند و برای رشد عضلات و حفظ سلامت سیستم ایمنی ضروریاند.
برای دستیابی به اهداف ورزشی، علاوهبر تمرینات منظم، تغذیه مناسب نیز نقشی حیاتی دارد؛ از اینرو ورزشکاران بیشتر از دیگر گروههای جامعه باید به تغذیه خود توجه کنند. در ورزشکاران، مصرف پروتئین کافی بعد از تمرین به بازسازی عضلات کمک میکند و برای تولید پروتئینهای تشکیلدهنده ماهیچه ضروری است.
از مواد مغذی حیاتی که ورزشکاران همیشه آن را مصرف میکنند پروتئینها هستند. یکی از مکملهای پروتئینی، که بهویژه در میان ورزشکاران و علاقهمندان به بدنسازی محبوبیت دارد، پودر خوراکی کازئین یوروویتال است. این محصول با داشتن پروتئین کازئین به همراه ویتامینها و مواد معدنی در بهبود عملکرد ورزشی و تأمین الکترولیتهای بدن مؤثر است.
ترکیبات پودر خوراکی کازئین یوروویتال
پودر خوراکی کازئین یوروویتال از ترکیبات زیر تشکیل است:
پروتئین میسلار کازئین: پروتئین آرامجذب، تحریک تولید پروتئین در عضلات، کاهش تخریب عضلات، تسریع بازسازی عضلات پس از تمرینات و کمک به کنترل اشتها و وزن
وی کنسانتره: پروتئین زودجذب، کمک به ساخت پروتئین در عضلات، جلوگیری از تحلیل عضلات بدن و تسریع بازسازی عضلانی بعد از تمرین
ویتامین C: تقویت عملکرد سیستم ایمنی، کمک به تولید کلاژن و کمک به افزایش جذب آهن
ویتامین E: آنتیاکسیدان قوی، تقویت عملکرد سیستم عصبی
ویتامینهای گروه B: مؤثر در سوختوساز درشتمغذیها، کمک به افزایش انرژی دردسترس بدن، مؤثر در تولید انتقالدهندههای عصبی و تقویت عملکرد سیستم عصبی، کمک به تولید هورمونهای استروئیدی، جلوگیری از ریزش مو، کمک به تولید گلبولهای قرمز
کلسیم: حفظ استحکام استخوانها و دندان، پیشگیری از پوکی استخوان، تنظیم انقباض ماهیچهها، مؤثر در انتقال پیامهای عصبی و حمایت از سیستم عصبی بدن
فسفر: جزء اصلی ساختار استخوانها و دندان، تنظیم سوختوساز انرژی و تقویت عملکرد مغز مانند حافظه و تمرکز
منیزیم: افزایش تراکم استخوان، تنظیم سطح قند خون، جلوگیری از گرفتگی عضلات و کاهش استرس و اضطراب
دارای طعم وانیل
مزایای استفاده از پودر خوراکی کازئین یوروویتال
با مصرف پودر خوراکی کازئین یوروویتال از مزایای زیر بهرهمند میشوید:
کمک به ساخت پروتئین در عضلات و جلوگیری از تحلیل آنها
کمک به افزایش توده عضلانی
مؤثر در افزایش قدرت عضلات در حین تمرین
کمک به کاهش احساس گرسنگی پس از ورزش
تسریع فرایند بازسازی بافتهای عضلانی
کمک به حفظ استحکام استخوان
تقویت عملکرد سیستم عصبی
بهبود سیستم ایمنی
پودر خوراکی کازئین یوروویتال برای چه کسانی مناسب است؟
این محصول بهدلیل ویژگیهای خاص خود، برای گروههایی مختلفی که در شرایط زیر قرار دارند، مناسب است:
بدنسازان و وزنهبرداران
کازئین منبعی غنی از پروتئین است که به افزایش حجم و قدرت عضلات کمک میکند. این ماده بهدلیل جذب آهسته، اسیدهای آمینه را بهتدریج در خون آزاد میکند که این امر برای رشد عضلات ضروری است. همچنین مصرف کازئین پس از تمرینات سنگین میتواند در ترمیم بافتهای عضلانی آسیبدیده پس از تمرین ورزشی مؤثر باشد.
ورزشکاران استقامتی (دو ماراتن، دوچرخهسواری و شنا)
مصرف کازئین قبل از تمرین سبب میشود سطح انرژی در طول فعالیتهای طولانی ورزشکاران استقامتی حفظ شود و افزایش یابد. همچنین مصرف این ماده در حین تمرینات استقامتی یا پس از آن میتواند به کاهش درد و خستگی عضلات کمک کند.
افراد دارای رژیم کاهش وزن
کازئین با ایجاد احساس سیری طولانیمدت به کنترل اشتها و درنتیجه کاهش وزن کمک میکند.
سالمندان
سالمندان نیز میتوانند از کازئین برای جلوگیری از تحلیل عضلات خود استفاده کنند.
نحوه مصرف پودر خوراکی کازئین یوروویتال
روزانه یک پیمانه (30 گرم) از پودر کازئین با یک لیوان آب یا شیر مخلوط و میل شود. درصورت مصرف با شیر به کالری افزودهشده آن توجه شود. این مکمل را میتوان یک ساعت قبل از تمرین مصرف کرد که این کار در تأمین انرژی پایدار و آمینواسیدها در طول تمرینات مؤثر است.
بهترین زمان برای مصرف کازئین قبل از خواب است. این پروتئین بهآرامی هضم میشود و آمینواسیدها را ۵ تا ۷ ساعت بهطور پیوسته در خون آزاد میکند. این امر به حفظ و بازسازی توده عضلانی در طول شب کمک میکند.
عوارض استفاده از پودر خوراکی کازئین یوروویتال
پودر خوراکی کازئین میتواند عوارض جانبی زیر را ایجاد کند؛ ازجمله:
مشکلات گوارشی مانند نفخ، ناراحتی معده، اسهال یا یبوست
حساسیت مانند خارش، کهیر و در موارد شدیدتر آنافیلاکسی (واکنش آلرژیک شدید)
موارد هشدار مصرف
درصورت داشتن شرایط و بیماریهای زیر قبل از مصرف پودر کازئین باید با پزشک معالج مشورت کرد:
بیماری کلیوی و کبدی: پودر خوراکی کازئین یوروویتال بهدلیل محتوای بالای پروتئین، بار اضافی روی کلیهها و کبد ایجاد میکند. در بیماران دارای نارسایی کلیوی، مصرف پروتئین سبب تجمع سموم در بدن میشود و بر عملکرد کلیهها تأثیر میگذارد. همچنین ممکن است در بیماران کبدی سبب مختلشدن متابولیسم پروتئینها شود و عوارض جانبی جدیتری ایجاد کند.
آلرژی به شیر: افرادی که به پروتئینهای موجود در شیر حساسیت دارند، بهتر است از مصرف پودر خوراکی کازئین یوروویتال خودداری کنند.
بیماری قلبی و فشارخون بالا: مصرف این مکمل ممکن است با برخی داروهای کنترل فشارخون و داروهای قلبی تداخل ایجاد کند و اثربخشی آنها را تغییر دهد.
همچنین مصرف این محصول برای افراد زیر 18 سال توصیه نمیشود.
بارداری و شیردهی
شواهد کافی درباره مصرف این محصول در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد؛ بنابراین درصورت نیاز به مصرف این محصول باید با پزشک متخصص زنان مشورت کرد.
سؤالات متداول
1. آیا بانوان هم میتوانند از مکمل کازئین استفاده کنند؟
بله، مصرف این مکمل هم برای آقایان و هم بانوان امکانپذیر است.
2. کدامیک از پروتئینهای وی و کازئین اثربخشی بهتری دارند؟
این پروتئینها هر دو از پروتئینهای شیر به شمار میآیند. پروتئین وی قدرت هضم و جذب سریعتری از کازئین دارد؛ بنابراین گزینه مناسبتری برای عضلهسازی بعد از تمرین است. کازئین نیز پروتئینی با کیفیت بالاست که جذب آن آهسته انجام میشود. کازئین میتواند گزینه بهتری برای کنترل اشتها باشد. بهمنظور عضلهسازی بهتر توصیه میشود پروتئین وی بلافاصله بعد از تمرین و کازئین قبل از خواب مصرف شود.
نویسنده: مهدیار نصیرایی مقدم (کارشناس ارشد تغذیه)
ناظر علمی: دکتر علی سالاری تبار و سجاد اعتصام نیا