پروتئین وی برای لاغری؛ نحوه و زمان مناسب مصرف

وقتی اسم «پروتئین وی» می‌آید، بیشتر افراد یاد بدنسازها و عضله‌سازی می‌افتند. اما واقعیت این است که وی فقط برای افزایش حجم نیست؛ بلکه می‌تواند یک مکمل مؤثر در لاغری و کاهش وزن هم باشد. اگر بدانید چه نوع وی انتخاب کنید، چه مقدار مصرف کنید و چه زمانی بهترین نتیجه را می‌دهد، می‌توانید هم وزن کم کنید و هم از تحلیل عضلانی جلوگیری کنید. در ادامه شما را با نحوه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن و لاغری آشنا خواهیم کرد. همچنین به سایر سوالات شما در این زمینه پاسخ خواهیم داد، با ما همراه شوید.

تاثیر پروتئین وی بر لاغری

پروتئین وی می‌تواند کمک بزرگی در مسیر لاغری باشد. با مصرف آن، احساس سیری بیشتری پیدا می‌کنید و کمتر سراغ خوراکی‌های پرکالری می‌روید. از طرفی، بدن برای هضم پروتئین انرژی بیشتری مصرف می‌کند و همین باعث افزایش متابولیسم می‌شود. نکته مهم دیگر این است که در رژیم‌های لاغری معمولاً خطر تحلیل عضله وجود دارد، پروتئین وی از تحلیل توده عضلانی جلوگیری می‌کند. همچنین با مصرف پروتئین وی، ولع غذایی به‌ویژه در رژیم‌های کم‌کربوهیدرات کاهش پیدا می‌کند و ادامه دادن رژیم راحت‌تر می‌شود.

مطالعه بیشتر: پروتئین وی چیست؟ فواید آن در بدنسازی و تناسب‌اندام

نحوه مصرف پروتئین وی برای لاغری

خوب است بدانید که برای لاغری یا کاهش وزن باید پروتئین وی را با کمترین کالری اضافه مصرف کنید، تا هم سیر شوید و هم کالری اضافه جذب نکنید. بهتر است دو بار در روز و در هر وعده ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین وی یا یک اسکوپ را در ۳۰۰ میلی‌لیتر آب یا شیر کم‌چرب حل کنید و به عنوان میان‌وعده در بین یکی از وعده‌های اصلی غذایی (صبحانه، ناهار یا شام) میل کنید. (شیر پرچرب باعث جذب کالری اضافه می‌شود.) 

مقدار مصرف پروتئین وی برای لاغری

میزان توصیه‌شده‌ی روزانه پروتئین (RDA) برابر با ۰.۸ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. اما این عدد در واقع حداقل نیاز بدن برای حفظ عملکرد طبیعی و پیشگیری از کمبودها و نه مقدار بهینه برای کاهش وزن یا حفظ توده عضلانی محسوب می‌شود.

تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف بیشتر از این مقدار، به‌ویژه در رژیم‌های کاهش وزن، می‌تواند مفیدتر باشد. به‌عنوان مثال، یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ نشان داد افرادی که به‌مدت ۶ ماه رژیمی با ۱.۳۴ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن داشتند (حدود ۰.۶ گرم به ازای هر پوند)، نسبت به افرادی که فقط RDA را رعایت می‌کردند، کاهش وزن بیشتری را تجربه کردند. این نتایج نشان می‌دهد که در شرایط کاهش وزن یا فعالیت بدنی بالا، افزایش مصرف پروتئین می‌تواند به حفظ عضلات، کاهش چربی و کنترل بهتر اشتها کمک کند.

البته باید توجه داشته باشید مصرف بیش از حد وی نه تنها کمکی به لاغری نمی‌کند، بلکه ممکن است مشکلات گوارشی هم ایجاد کند. دوز مناسب معمولاً بین ۲۰ تا ۳۰ گرم در هر وعده است. مقدار دقیق به وزن بدن و سطح فعالیت بستگی دارد. به طور کلی، افراد در رژیم کاهش وزن بهتر است روزانه حدود ۱.۲ تا ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن دریافت کنند که بخشی از آن می‌تواند از طریق وی و بخشی از طریق رژیم غذایی تأمین شود.

مطالعه بیشتر: غذاهای پروتئین دار برای لاغری

بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای لاغری

انتخاب زمان مناسب برای مصرف پروتئین وی می‌تواند تأثیر زیادی بر نتیجه رژیم لاغری داشته باشد. بهترین زمان مصرف مکمل وی برای چربی سوزی و کاهش وزن، بین وعده‌‎های غذایی است تا باعث ایجاد حس سیری شود و شخص در وعده‌ی بعدی میزان غذای کمتری مصرف کند. خوب است بدانید بین وعده‎‌‎های غذایی قند خون کاهش پیدا می‌‎کند و ترشح هورمون گرلین که همان هورمون گرسنگی است افزایش می‌‎یابد. مصرف مکمل وی بین وعده‌‎های غذایی با حفظ قند خون، مانع افت آن می‎‌‎شود.

در صورتی‌که ورزش می‌کنید، پروتئین وی را ۱۵ دقیقه تا یک ساعت بعد از تمرین مصرف کنید. تا حداکثر اثربخشی در حفظ و رشد توده‌ی عضلانی حاصل شود.

کدام نوع پروتئین وی برای کاهش وزن مناسب‌تر است؟

وی ایزوله یکی از بهترین  مکمل‌های پروتئینی برای کاهش وزن و چربی سوزی است. در این نوع پروتئین وی، میزان پروتئین خالص به حداکثر میزان خود رسیده است و ترکیبات غیرپروتئینی مانند چربی، کربوهیدرات و لاکتوز تقریباً به صفر نزدیک شده‌اند. این ویژگی آن را به انتخابی ایده‌آل برای افرادی تبدیل می‌کند که به‌دنبال کاهش درصد چربی بدن خود هستند. با حذف اکثر مواد اضافی، این نوع وی به‌صورت ویژه برای کسانی که تمرکزشان بر افزایش توده‌ی عضلانی خالص و کاهش چربی است، در اولویت قرار دارد. در زیر چند مورد از بهترین وی ایزوله موجود در داروخانه زیوش را به شما معرفی کرده‌ایم.

مکمل‌های مفید همراه با پروتئین وی برای لاغری

برای انتخاب مکمل‌های مفید و موردنیاز در کنار پروتئین وی در رژیم روزانه‌تان هم بهتر است با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید. اما توصیه داروسازان زیوش این است که با توجه به رژیم لاغری خود برای اینکه نتیجه بهتری از مصرف پروتئین وی بگیرید، می‌توانید آن را با مکمل‌های زیر ترکیب کنید: 

• ال کارنیتین:  اسیدهای چرب ذخیره‌شده در بدن را وارد سلول‌ها می‌کند تا به عنوان انرژی سوزانده شوند و بدین ترتیب با سوزاندن چربی‌ها، متابولیسم بدن بهبود پیدا می‌کند، همچنین ال کارنیتین با افزایش خون‌رسانی به عضلات و تامین انرژی، به طور موثری خستگی را به تاخیر می‌اندازد. پس اگر در رژیم لاغری هستید و انرژی‌تان پایین می‌آید، ال-کارنیتین هم برای تامین انرژی و هم برای چربی‌سوزی گزینه مناسبی است. با این حال، باید توجه داشت که ال‌کارنیتین به‌تنهایی برای کاهش وزن کافی نیست و برای دستیابی به نتایج مطلوب، باید با رژیم غذایی سالم و ورزش منظم ترکیب شود. در زیر تعدادی از محصولات پرفروش داروخانه آنلاین زیوش را در این زمینه به شما معرفی کرده‌ایم:

مطالعه بیشتر: ال کارنیتین چیست و چه تاثیری در لاغری دارد؟

• سی ال ای (CLA): این مکمل به افزایش سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند و در کاهش توده چربی و بهبود ترکیب بدنی (نسبت عضلات به چربی) مؤثر است و به کنترل وزن در بلندمدت کمک می‌کند. مصرف CLA همراه با پروتئین وی و ورزش منظم، باعث می‌شود بدن هم چربی‌سوزی بهتری داشته باشد و هم حفظ عضله در دوره کاهش وزن اتفاق بیفتد.در زیر تعدادی از مکمل‌های CLA پرطرفدار و  پرفروش در داروخانه آنلاین زیوش را به شما معرفی کرده‌ایم:

مطالعه بیشتر: مکمل cla و تاثیر آن بر تناسب اندام و لاغری

• مولتی‌ویتامین‌ها: بسیاری از کسانی که رژیم‌های کم‌کالری برای لاغری دارند، دچار کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌شوند. این کمبودها معمولاً باعث خستگی، ریزش مو، ضعف سیستم ایمنی و... می‌شود. مصرف مولتی‌ویتامین در کنار پروتئین وی هم جلوی افت انرژی و ضعف را می‌گیرد و هم این اطمینان را می‌دهد که بدن تمام ریزمغذی‌های لازم برای سوخت‌وساز صحیح را دریافت می‌کند. مولتی ویتامین مینرال در این زمینه بهترین گزینه است، چون حاوی مواد معدنی مانند آهن، زینک و منیزیم هم هست. در زیر تعدادی از مولتی ویتامین مینرال‌های  داروخانه آنلاین زیوش را به شما معرفی کرده‌ایم:

مطالعه بیشتر: چه کسانی باید مولتی ویتامین بخورند؟

نکات مهم مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن

مکمل بدنسازی پروتئین وی حاوی آمینو‌اسید‌هایی است که بلوک‌های ساختاری عضلات محسوب می‌شوند و به حفظ توده عضلانی در رژیم‌های کم‌کالری کمک می‌کنند. آمینواسیدها در عضله‌سازی مؤثر هستند و کمک می‌کنند تا کالری بسوزانید و به شکل موثر‌تری وزن خود را کاهش دهید. به‌طور کلی برای مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن، لازم است به نکات زیر توجه کنید:

• به‌خاطر داشته باشید که اضافه کردن پروتئین وی به رژیم غذایی برای کاهش وزن، اگر با ورزش منظم و تحرک مناسب ترکیب شود، نتیجه به مراتب بهتری خواهد داشت. بدون ورزش پروتئین وی همچنان باعث افزایش احساس سیری می‌شود  و می‌تواند به کاهش کالری دریافتی کمک کند. اما تاثیرش روی حفظ توده عضلانی، چربی سوزی و متابولیسم محدود خواهد بود. 
• پیش از استفاده با پزشک خود یا یک متخصص تغذیه مشورت کنید. به‌ویژه اگر بیماری‌های زمینه‌ای مانند مشکلات کلیوی دارید. مصرف بالای پروتئین ممکن است برای افراد با عملکرد کلیوی ضعیف خطرناک باشد.
• مصرف غذاهای پر‌کالری و چربی زیاد به همراه پودر whey protein نه‌تنها باعث کاهش وزن نمی‌شود، بلکه ممکن است افزایش وزن را به‌دنبال داشته باشد. وزن‌گیری زمانی رخ می‌دهد که کالری دریافتی از کالری سوزانده‌شده بیشتر باشد، و پروتئین وی به‌خودی‌خود کم‌کالری است، اما افزودن مواد پر کالری (مانند شکر یا خامه) می‌تواند این مزیت را خنثی کند.
• از مصرف بیش از اندازه پروتئین در طول روز خودداری کنید. مصرف بیش‌ازحد ممکن است باعث نفخ یا ناراحتی گوارشی شود.
• هنگام استفاده از مکمل‌های پروتئینی، سعی کنید آب کافی بنوشید و هیدراته بمانید تا بدن بتواند پروتئین را به‌درستی پردازش کند.
• پس از تهیه شیک یا مخلوط پروتئین، بهتر است در عرض چند ساعت آن را مصرف کنید تا پروتئین فاسد نشود.
• افراد با حساسیت به لاکتوز یا آلرژی به پروتئین شیر گاو باید از پروتئین وی ایزوله یا جایگزین‌های غیرلبنی مانند پروتئین نخود، سویا یا کنف استفاده کنند.

لزوم خرید پروتئین وی از مراکز معتبر

به‌طور‌کلی مصرف پروتئین وی یک روش کارآمد برای لاغری، عضله‌سازی و افزایش توده‌های بدون چربی است. اما این بدان معنی نیست که همه مکمل‌ها اثر‌بخشی مناسبی دارند و از ترکیبات یکسانی تشکیل شده‌اند؛ از طرفی تشخیص مکمل بدنسازی اصل از تقلبی کار راحتی نیست. بنابراین هنگام انتخاب پروتئین آب پنیر (وی) لازم است برچسب محصول را مطالعه کنید و نگاهی دقیق به ترکیبات و محتویات آن داشته باشید. در‌حالی که بسیاری از محصولات با ویتامین‌ها و افزودنی‌های مناسب غنی‌سازی شده‌اند، برخی دیگر به صورت خالص عرضه می‌شوند. اما در‌عین‌حال محصولاتی هم وجود دارند که بدون مجوز سازمان غذا و دارو در سطح فروشگاه‌ها توزیع شده‌اند و ممکن است حاوی مواد مضر یا مواد شیمیایی غیر‌ضروری باشند. برای اطمینان از اصالت مکمل‌ها و همچنین برای انتخاب یک خرید ایمن، پیشنهاد می‌کنیم مکمل پروتئین وی را از مراجع معتبر فرش مانند داروخانه آنلاین زیوش تهیه کنید. 

سخن پایانی

پروتئین وی تنها برای بدنسازی نیست؛ اگر به شکل درست و در زمان مناسب مصرف شود، می‌تواند به شما کمک کند وزن کم کنید، متابولیسم را بالا ببرید و بدون از دست دادن عضله به اندام دلخواه برسید. انتخاب نوع مناسب وی (ایزوله) و مصرف در دوز صحیح، کلید موفقیت در این مسیر است. در داروخانه آنلاین زیوش می‌توانید بهترین برندهای پروتئین وی را مشاهده کنید و بر اساس هدف و شرایط بدنی خود، انتخابی مطمئن داشته باشید. چنانچه با بیماری‌های زمینه‌ای به‌ویژه بیماری‌های کلیوی مبتلا هستید، حتما قبل از مصرف از یک متخصص راهنمایی بگیرید. برای توضیحات دقیق‌تر و دریافت مشاوره خرید پروتئین وی، می‌توانید با کارشناسان ما در داروخانه زیوش ارتباط برقرار کنید. برای این کار کافی است با شماره 02191007666 داخلی 3 تماس بگیرید.

سؤالات متداول

1. آیا پروتئین وی برای لاغری مناسب است؟

پروتئین وی سیری و متابولیسم را افزایش می‌دهد و در کاهش چربی و حفظ توده عضلانی موثر است، اما فراموش نکنید که در‌واقع یک تکه از یک پازل به‌شمار می‌رود و همراه آن ورزش و رژیم غذایی مناسب نیز اهمیت دارد.

2. چه مقدار پروتئین وی برای کاهش وزن لازم است؟

میزان مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن بسته به وزن، جنسیت و سطح فعالیت هر فرد تعیین می‌شود. با‌این‌حال مصرف روزانه 1 تا 2 پیمانه 20 تا 30 گرمی، در کنار ورزش منظم و تغذیه مناسب می‌تواند نتایج محسوسی به‌دست آورد.

3. کدام پروتئین وی برای لاغری خوب است؟

پروتئین وی ایزوله به دلیل میزان پروتئین بالا، لاکتوز و چربی کم، برای کاهش وزن مناسب‌تر است. برای مثال می‌توان به پودر پروتئین وی 1000 گرمی یوروویتال اشاره کرد.

ناظر علمی: دکتر علی سالاری تبار و حسین ابراهیمی