تأمین پروتئین کافی، به‌ویژه در زمان تمرین، یکی از مهم‌ترین عوامل تغذیه‌ای برای ورزشکاران است. نیاز پروتئینی افراد عادی حدود 0.8 گرم به‌ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است؛ اما این مقدار برای ورزشکاران، بسته به شدت و نوع تمرین، بین 1.2 تا 2.4 گرم به‌ازای هر کیلوگرم از وزن بدن متغیر است. تأمین این میزان پروتئین تنها از طریق منابع غذایی می‌تواند دشوار باشد؛ بنابراین، استفاده از مکمل‌های پروتئینی مانند پودر پروتئین وی ایزوله متاپیور زیرو کرب کیو ان تی، که منبعی غنی از آمینو اسیدها و مواد مغذی ضروری برای ورزشکاران است، توصیه می‌شود.
ترکیبات پودر پروتئین وی ایزوله متاپیور زیرو کرب کیو ان تی
این محصول با داشتن پروتئین باکیفیت وی ایزوله، که به‌دلیل هضم سریع‌تر و مقدار کربوهیدرات و چربی بسیار پایین‌تر، انتخابی ایده‌آل برای ورزشکاران است، قادر است نیازهای پروتئینی آن‌ها را به‌طور کامل برآورده کند. ترکیبات این مکمل به شرح زیر است:
پروتئین وی ایزوله: جذب بالاتر و اثرگذاری بیشتر در سنتز پروتئین
آمینو اسیدهای ضروری BCAA: ساخت توده‌ی عضلانی بیشتر
حاوی 85 درصد پروتئین، 19 درصد BCAA و 8.7 درصد ال-لوسین
در هر پیمانه 25.5 گرم پروتئین وی با کیفیت
هر پیمانه حاوی 109 کالری
فاقد گلوتن
مزایای استفاده از پودر پروتئین وی ایزوله متاپیور زیرو کرب کیو ان تی
استفاده از این محصول به‌عنوان منبع پروتئین با کیفیت، سبب ارتقای بازسازی عضلات پس از تمرینات و همچنین کاهش چربی و کربوهیدرات در تغذیه‌ی ورزشکاران می‌شود. به‌علاوه، این پودر منابع پروتئینی با جذب بالا را در رژیم ورزشکاران فراهم می‌کند.
افزایش توده‌ی عضلانی
تأمین نیاز بخشی از پروتئین روزانه در افراد غیرورزشکار
بهبود قدرت عضلانی
تقویت انرژی بدن
کوتاه‌کردن زمان ریکاوری
تنوع در رژیم غذایی
افزایش حس سیری
کمک به کاهش وزن
تفاوت انواع وی ( کنسانتره- هیدرولیزشده- ایزوله)
وی کنسانتره
در پروتئین وی کنسانتره، پروتئین خالص بین 29 الی 89 درصد است که مقادیر کمی از چربی و کلسترول را شامل می‌شود. برای مبتدیانی که به‌دنبال شروع رژیم ورزشی هستند، افرادی که قصد عضله‌سازی دارند و کسانی که به‌دنبال افزایش وزن هستند، مناسب است.
وی هیدرولیزشده
در پروتئین وی هیدرولیزشده، پروتئین‌ها به واحد‌های کوچک‌تری تجزیه شده‌اند. این امر به دستگاه گوارش کمک می‌کند که فرایند هضم و جذب آن را با سرعت بالاتری انجام دهد. پروتئین هیدرولیزشده به‌دلیل پایین بودن میزان حساسیت‌زایی‌اش، در شیرخشک‌های ضدحساسیت نوزاد و غذاهای پزشکی استفاده می‌شود.
وی ایزوله (استفاده‌شده در این محصول)
در این نوع پروتئین وی، میزان پروتئین خالص به حداکثر ممکن رسیده است، درحالی‌که ترکیبات غیرپروتئینی مانند چربی، کربوهیدرات و لاکتوز تقریباً به صفر نزدیک شده‌اند. این ویژگی آن را به انتخابی ایده‌آل برای افرادی تبدیل می‌کند که به‌دنبال کاهش درصد چربی بدن خود هستند. با حذف اکثر مواد اضافی، این نوع وی به‌صورت ویژه برای کسانی که تمرکزشان بر افزایش توده‌ی عضلانی خالص و کاهش چربی است، در اولویت قرار دارد و می‌تواند در برنامه‌های تغذیه‌ای آن‌ها نقش کلیدی ایفا کند.
پودر پروتئین وی ایزوله متاپیور زیرو کرب کیو ان تی مناسب چه کسانی است؟
پروتئین یکی از درشت‌مغذی‌های ضروری برای افراد در تمامی سنین است. این ماده نقش مهمی در ساخت و حفظ عضلات، چربی‌سوزی، کاهش فشار خون و بهبود شرایط افراد دیابتی دارد. این مکمل با تأمین پروتئین مورد نیاز بدن، پروتئینی باکیفیت را به‌طور سریع و آسان در اختیار افراد قرار می‌دهد.
اهمیت مکمل وی ایزوله در ورزشکاران
مکمل پروتئین وی یکی از پرمصرف‌ترین مکمل‌ها در بین ورزشکاران است. این مکمل به‌دلیل دارابودن آمینو اسیدهای با کیفیت، نیاز ورزشکاران به سایر مکمل‌های پروتئینی را برطرف می‌کند. با هر وعده از این محصول، ورزشکاران می‌توانند در مدت کوتاهی یک وعده‌ی پروتئینی بسیار باکیفیت و در عین حال بسیار کم‌کالری دریافت کنند. از مکمل‌های پروتئین وی در وهله‌ی اول برای رشد و تقویت عضلات استفاده می‌شود. خوردن مکمل‌های پروتئین وی قبل از ورزش به عملکرد ورزشی کمک نمی‌کند، اما بازیابی و سنتز پروتئین بدن را پس از ورزش افزایش می‌دهد؛ زیرا اسیدهای آمینه‌ی آزاد موجود در مخزن اسید آمینه‌ی آزاد بدن را افزایش می‌دهد.
پروتئین وی ایزوله با داشتن چربی و کربوهیدرات بسیار کم، به‌ویژه برای ورزشکارانی که در دوره‌ی کات قرار دارند، ایده‌آل است؛ زیرا به آن‌ها کمک می‌کند تا توده‌ی عضلانی خود را به‌طور چشمگیری افزایش و درصد چربی بدن خود را کاهش دهند.
اهمیت مکمل پروتئینی برای افراد غیرورزشکار که قصد لاغری دارند
در رژیم‌های غذایی که به‌منظور کاهش وزن طراحی شده‌اند و نقصان کالری در آن‌ها لحاظ می‌شود، پروتئین‌ها به‌عنوان یکی از مهم‌ترین درشت‌مغذی‌ها، نقش کلیدی را ایفا می‌کنند. پروتئین‌ها علاوه بر افزایش چربی‌سوزی، به‌دلیل تأثیرات فیزیولوژیکی متعدد خود، می‌توانند به تنظیم قند خون، کاهش چربی خون، و کنترل فشار خون کمک شایانی کنند. مصرف پروتئین کافی نه‌تنها از کاهش توده‌ی عضلانی در دوره‌های کاهش وزن جلوگیری می‌کند، بلکه می‌تواند به حفظ سوخت‌وساز بدن در سطح بالا کمک کند و به احساس سیری طولانی‌تری منجر شود. در این راستا، استفاده از مکمل‌های پروتئینی به‌ویژه برای افرادی که به‌دنبال کاهش وزن هستند، می‌تواند به تسریع روند لاغری و دستیابی به اهدافشان در مدت زمان کمتر کمک کند، بدون اینکه احساس ضعف یا کاهش انرژی کنند.
اهمیت مکمل وی ایزوله در افراد مسن
با گذشت زمان و افزایش سن، کاهش چشمگیر در حجم عضلات (سارکوپنی) و کاهش عملکرد کلیه‌ها امری طبیعی است. به همین دلیل، استفاده از منابع پروتئینی باکیفیت و قابل‌جذب برای سالمندان اهمیت ویژه‌ای دارد تا از فشار اضافی بر کلیه‌ها جلوگیری شود. این محصول با ارائه‌ی پروتئین باکیفیت و آمینو اسیدهای ضروری در هر وعده، به سالمندان کمک می‌کند تا توده‌ی عضلانی خود را حفظ کنند و به بهبود کلی سلامت و پایداری بدنشان دست یابند.
نحوه‌ی مصرف پودر پروتئین وی ایزوله متاپیور زیرو کرب کیو ان تی
روش مصرف این مکمل با توجه به هدف اشخاص و رژیم غذایی آن‌ها متفاوت است. با توجه به این نکته، روش مصرف را در دو گروه خلاصه می کنیم:
روش مصرف مناسب برای ورزشکاران
روزانه 60 گرم از پودر را پس از حل‌کردن در 500 میلی‌لیتر شیر یا آب به‌عنوان وعده‌ی بعد از ورزش میل کنید.
روش مصرف مناسب جهت کاهش وزن
برای کاهش وزن بهتر است پروتئین دریافتی را در طول روز پخش کنیم؛ پس:
30 گرم پودر را پس از حل‌کردن در 500 میلی‌لیتر آب حین یا بعد از وعده‌ی صبحانه میل کنید.
30 گرم پودر را پس از حل‌کردن در 500 میلی‌لیتر آب در میان‌وعده‌ی عصر مصرف کنید.
موارد هشدار مصرف
از مصرف افراطی و دوزهای بالا به صورت روزانه خودداری کنید تا از بروز عوارض جانبی جلوگیری شود. همچنین، در صورت ابتلا به مشکلات کلیوی، کبدی یا مصرف داروی خاص، قبل از استفاده از این فرآورده حتماً با پزشک خود مشورت کنید. افرادی که به بیماری فنیل‌کتونوری مبتلا هستند نباید این مکمل‌ها را مصرف کنند.
بارداری و شیردهی
مصرف این فرآورده برای زنان باردار و شیرده ممنوع است.
تداخلات دارویی
مکمل پروتئینی وی ایزوله مانند هر مکمل دیگری می‌تواند تداخلاتی را با داروها داشته باشد که به آن‌ها اشاره می‌کنیم:
داروهای ضددیابت مانند متفورمین: پروتئین وی می‌تواند سطح انسولین را به‌طور طبیعی افزایش دهد و در نتیجه اثرات دارو را تقویت کند. این تداخل ممکن است باعث کاهش شدید قند خون (هیپوگلیسمی) شود، بنابراین افرادی که از داروهای ضددیابت استفاده می‌کنند، باید پروتئین وی را تحت نظر پزشک مصرف کنند.
داروهای کاهش فشار خون مانند لوزارتان: این محصول به‌دلیل داشتن ترکیبات پپتیدی ممکن است اثرات دارو را کاهش دهد و منجر به کاهش فشار خون شود. بهتر است برای کم کردن اثرات این تداخل, مکمل و دارو را با فاصله‌ی حداقل چهار ساعت از هم استفاده کرد.
داروهای تیروئیدی مانند لووتیروکسین: مصرف داروهای تیروئیدی مانند لووتیروکسین همراه با مکمل‌های پروتئینی می‌تواند جذب این داروها را کاهش دهد. توصیه می‌شود این داروها 4 ساعت قبل یا بعد از مصرف مکمل استفاده شوند.
عوارض استفاده از پودر پروتئین وی ایزوله متاپیور زیرو کرب کیو ان تی
مکمل وی ایزوله به‌خودی‌خود اگر با دوز مشخص‌شده زیر نظر متخصص تغذیه و پزشک مصرف شود، مشکلی ایجاد نمی‌کند؛ ولی مصرف بیش از حد این مکمل می تواند مشکلات گوارشی مانند افزایش حرکات روده، حالت تهوع، نفخ، کاهش اشتها، خستگی و سردرد ایجاد کند و در موارد شدیدتر به کبد و کلیه آسیب برساند. چنانچه پس از مصرف دچار مشکلات گوارشی حاد شدید، فوراً خوردن آن را متوقف کنید.
سؤالات متداول
1. آیا پودر پروتئین وی ایزوله برای ساخت توده‌ی عضلانی در ورزش بدن‌سازی مناسب است؟
با توجه به مقدار مناسب پروتئین که این مکمل در هر وعده در اختیار ورزشکاران قرار می‌دهد، برای بدن‌سازان انتخابی عالی به شمار می‌آید. با فراهم کردن پروتئین با کیفیت و حجم مناسب، این مکمل به ورزشکاران کمک می‌کند تا به‌طور مؤثر به اهداف تمرینی خود دست یابند و به رشد و بازسازی عضلات خود سرعت بخشند.
2. برتری مکمل پودر پروتئین وی ایزوله متاپیور زیرو کرب به سایر مکمل‌های پروتئینی در چیست؟
پروتئین وی استفاده‌شده در این مکمل وی ایزوله است که به‌دلیل دارا بودن پروتئین خالص بالا، برای افرادی که هدفشان افزایش توده‌ی عضلانی و کاهش درصد چربی بدن است، بسیار مؤثر است. این نوع پروتئین با داشتن میزان بسیار کمی چربی و کربوهیدرات، به ورزشکاران کمک می‌کند تا با حفظ کیفیت پروتئین، به‌طور مؤثر به اهداف تمرینی خود برسند و در عین حال درصد چربی بدن را کاهش دهند.
3. آیا می‌توان از مکمل‌های پروتئینی دیگر در کنار این مکمل استفاده کرد؟
مصرف این مکمل به‌تنهایی می‌تواند نیاز به پروتئین دریافتی ورزشکاران را تأمین کند و در ساخت توده‌ی عضلانی کافی باشد.
4. آیا پروتئین پودر پروتئین وی ایزوله برای کبد و کلیه مضر است؟
خیر. اگر فرد مشکل کلیه و کبدی نداشته باشد، مصرف این مکمل نه‌تنها برای کبد و کلیه مضر نیست، بلکه می‌تواند با ساخت عضلات بدن، فرد را در بهترین حالت سلامتی قرار بدهد.
نویسنده: امین حسینی (کارشناس ارشد تغذیه ورزشی)
ناظر علمی: دکتر علی سالاری تبار و عارفه مهاجرانی