پروتئین یکی از اجزای کلیدی در رژیم غذایی انسان‌ها، به‌ویژه ورزشکاران است. این ماده‌ی مغذی زنجیره‌های آمینو اسیدی را در بر دارد که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن، به‌خصوص عضلات، ضروری است. مصرف پروتئین به کنترل اشتها و کاهش وزن نیز کمک می‌کند. براساس توصیه‌های انجمن بین‌المللی تغذیه‌ی ورزشی، افرادی که فعالیت بدنی دارند، باید روزانه بین ۱.۴ تا ۲ گرم پروتئین به‌ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف کنند. پودر وی اچ دی 798 گرمی بی پی آی اسپورت (Whey HD) که مکملی پروتئینی با فرمولاسیونی خاص و حاوی پروتئین وی است، به‌سرعت جذب بدن می‌شود و مصرف آن برای ورزشکاران و افرادی که به‌دنبال افزایش توده‌ی عضلانی هستند، ضروری است.
ترکیبات پودر وِی اچ دی 798 گرمی بی پی آی اسپورت
پودر وی اچ دی bpi اسپورت در هر پیمانه (37 گرم) دارای ترکیبات زیر است:
پروتئین وی: حفظ و افزایش بافت عضلانی و کمک به سیری، سرعت جذب بالا
سدیم: تنظیم فشار خون و حفظ تعادل الکترولیت‌ها
کلسیم: انتقال سیگنال‌های عصبی، تنظیم فشار خون، بهبود سوخت‌وساز چربی‌ها
چربی: حفظ طعم و قوام بافت محصول، جذب بهتر ویتامین‌های محلول در چربی
کلسترول: تولید هورمون‌های استروئیدی، حفظ استحکام غشای سلولی
- کربوهیدرات: جذب بهتر و بازسازی ذخایر گلیکوژن
در مجموع هر پیمانه از این محصول 160 کیلو کالری دارد که تنها 30 کیلو کالری آن از چربی تأمین می‌شود و این امر نشان‌دهنده‌ی وجود درصد بالای پروتئین در محصول است.
پودر وی اچ دی در طعم‌های متنوعی در بازار موجود است و می‌توانید این پودر را در طعم‌های زیر تهیه کنید:
شکلاتی
وانیلی
بیسکویتی
مزایای استفاده از پودر وِی اچ دی بی پی آی اسپورت
استفاده از این محصول مزایای زیر را به همراه دارد:
ساخت و حفظ توده‌ی عضلانی
تأمین سریع اسیدهای آمینه‌ی از دست رفته‌ی بدن
افزایش احساس سیری و کنترل اشتها
حاوی اسیدهای آمینه‌ی مهم شاخه‌دار (BCAA)
پودر وِی اچ دی بی پی آی اسپورت برای چه کسانی مناسب است؟
این مکمل برای گروه‌های خاصی از افراد مناسب است که عبارت‌اند از:
ورزشکاران و بدنسازان
پروتئین جزئی اساسی در عضله‌سازی و ترمیم بافت‌های عضلانی است؛ به همین سبب ورزشکاران و بدنسازان به مقادیر بیشتری پروتئین نیاز دارند و استفاده از این محصول می‌تواند به آنها در دستیابی به اهداف ورزشی‌شان کمک کند.
افراد تحت رژیم کاهش وزن
این مکمل به دلیل غنی بودن از پروتئین و داشتن کالری کم، گزینه‌ای بسیار مناسب برای افرادی است که در تلاش برای کاهش وزن هستند؛ چراکه پروتئین به حفظ احساس سیری کمک می‌کند و می‌تواند به کاهش مصرف کالری در طول روز منجر شود.
افراد با پروتئین کم در رژیم غذایی
این گروه شامل گیاه‌خواران و افرادی است که به دلیل بیماری‌های خاص، قادر به دریافت پروتئین کافی نیستند. این افراد با چالش‌هایی در تأمین پروتئین روزانه‌ی خود مواجه هستند و استفاده از مکمل‌های پروتئینی می‌تواند به آنها کمک کند تا نیاز خود را برآورده کنند.
سالمندان
با افزایش سن، حفظ توده‌ی عضلانی به یکی از مسائل مهم سالمندان تبدیل می‌شود. این امر به‌ویژه در افرادی که دچار تحلیل عضلانی یا سارکوپنی هستند، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. سارکوپنی به کاهش تدریجی توده و قدرت عضلانی اشاره دارد. این عارضه می‌تواند توانایی فرد را در انجام فعالیت‌های روزمره تحت‌تأثیر قرار دهد و خطر سقوط و آسیب‌های ناشی از آن را افزایش دهد. این مکمل می‌تواند به‌صورت راهکاری مؤثر در این زمینه عمل کند.
نحوه‌ی مصرف پودر وِی اچ دی بی پی آی اسپورت
میزان مصرف این محصول بستگی به شدت تمرین و نیازهای فردی دارد. به طور کلی، توصیه می‌شود که یک پیمانه (۳۸ گرم) از پودر پس از مخلوط شدن با ۱۴۰ تا ۱۷۰ سی‌سی آب مصرف شود. برای تمرین‌های سبک، معمولاً یک تا دو پیمانه در روز کافی است. این مقدار می‌تواند به تأمین نیاز پروتئینی بدن کمک کند و به بازسازی عضلات بعد از تمرین‌های سبک یاری رساند.
برای تمرین‌های سنگین یا افرادی که تمرین‌های شدیدتری انجام می‌دهند، مقدار مصرف می‌تواند به دو تا سه پیمانه در روز برسد. این افزایش مصرف به تأمین پروتئین مورد نیاز برای بازیابی بهتر و ساخت عضلات کمک می‌کند. بهترین زمان مصرف این پودر بلافاصله پس از تمرین است تا بازسازی سریع‌تر عضلات را امکان‌پذیر کند. همچنین، این پودر می‌تواند به‌جای میان وعده یا قبل از تمرین نیز مصرف شود.
برای دستیابی به حداکثر جذب پروتئین، بهتر است بین مصرف این مکمل و وعده‌ی غذایی اصلی حداقل چهار ساعت فاصله وجود داشته باشد. این فاصله به بدن امکان می‌دهد تا پروتئین را به‌طور مؤثر جذب کند و از تداخل با فرایند هضم غذا جلوگیری کند.
عوارض استفاده از پودر وِی اچ دی بی پی آی اسپورت
استفاده‌ی بی‌رویه از پودر وی اچ دی می‌تواند منجر به بروز عوارضی شود. برخی از این عوارض به شرح زیر است:
مشکلات گوارشی: مصرف بی‌رویه‌ی پروتئین وِی ممکن است به تهوع، استفراغ، درد شکم، اسهال یا یبوست منجر شود. معمولاً این عوارض خفیف‌اند و با تنظیم دوز مصرفی می‌توان آنها را برطرف کرد.
مشکلات کلیوی و کبدی: در صورت مصرف بیش از حد پروتئین وِی، بار اضافی بر کلیه‌ها و کبد ایجاد می‌شود. این امر ممکن است خطر بروز سنگ کلیه را افزایش دهد و در افرادی که مشکلات کبدی دارند، وضعیت را وخیم‌تر کند.
سردرد و سرگیجه: برخی افراد ممکن است پس از مصرف پودر پروتئین وِی دچار سردرد و سرگیجه شوند. این عوارض معمولاً ناشی از مصرف بیش از حد این مکمل است.
برای اجتناب از بروز عوارض جانبی، توصیه می‌شود که پودر وی اچ دی bpi اسپورت به صورت استاندارد و مطابق با دوزهای توصیه‌شده مصرف شود. همچنین، مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه قبل از شروع مصرف هرگونه مکمل می‌تواند به جلوگیری از عوارض ناخواسته کمک کند.
موارد هشدار مصرف
قبل از شروع مصرف پودر پروتئین وی اچ دی، در صورت ابتلا به هریک از بیماری‌های زیر، مشاوره با پزشک معالج الزامی است:
بیماران کلیوی: مصرف زیاد پروتئین ممکن است بار اضافی بر کلیه‌ها وارد کند و همچنین می‌تواند باعث دفع کلسیم از طریق ادرار شود. این موضوع می‌تواند مشکلات کلیوی را تشدید کند.
بیماری‌های کبدی: در افرادی که به بیماری‌های کبدی مبتلا هستند، ممکن است کبد نتواند به‌طور مناسب پروتئین را متابولیزه کند و این امر احتمال بدتر شدن عوارض نارسایی کبدی را بالا می‌برد.
دیابت: پروتئین وِی ممکن است بر سطح قند خون تأثیر بگذارد. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که این پروتئین می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند؛ اما نظرات متناقضی نیز وجود دارد. بنابراین، توصیه می‌شود که افراد مبتلا به دیابت، قند خون خود را تحت نظر داشته باشند.
- فشار خون بالا: با توجه به مکانیسم اثر آن به‌عنوان مهارکننده‌ی آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE)، پروتئین وِی ممکن است بر فشار خون تأثیر بگذارد.
بارداری و شیردهی
برای دانستن اینکه آیا پروتئین وِی برای استفاده در دوران بارداری یا شیردهی بی‌خطر است، اطلاعات قابل‌اعتماد کافی در دسترس نیست؛ لذا، بهتر است استفاده از پروتئین وِی اچ دی - بی پی آی در این دوران خودداری شود.
سؤالات متداول
1. آیا پروتئین وِی اچ دی بی پی آی اسپورت به کاهش احتمال پوکی استخوان کمک می‌کند؟
تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف پروتئین بیشتر در کنار تمرین‌های ورزشی، به‌ویژه در افراد مسن، برای حفظ سلامت استخوان‌ها مفید است و می‌تواند به تقویت ساختار استخوانی کمک کند.
2. آیا بانوان می‌توانند از پروتئین وِی اچ دی بی پی آی اسپورت استفاده کنند؟
در استفاده از پودر پروتئین وی اچ دی محدودیت جنسیتی وجود ندارد و مردان و زنان بزرگسال، هر دو می‌توانند با توجه به نیازهای تغذیه‌ای و اهداف ورزشی خود از این مکمل استفاده کنند.
3. آیا می‌توان این محصول را با شیر مخلوط کرد؟
پودر پروتئین وِی را می‌توان با شیر مصرف کرد؛ اما باید توجه کرد که در صورت مصرف با شیر، کالری دریافتی افزایش می‌یابد و ممکن است سبب افزایش وزن ناخواسته شود.
نویسنده: مهدیار نصیرایی (کارشناس ارشد تغذیه)
ناظر علمی: دکتر علی سالاری تبار و عارفه مهاجرانی