عدم دریافت پروتئین کافی در ورزشکاران میتواند به کاهش عملکرد ورزشی منجر شود و استقامت و توان آنها را در فعالیتهای ورزشی کاهش دهد. این مسئله میتواند به تحلیل عضلانی، توقف روند پیشرفت بدنی و جلوگیری از دستیابی به اهداف ورزشی بینجامد؛ به همین دلیل، دریافت پروتئین در ورزشکاران بسیار مهم است. پروتئین باید از منابع باکیفیت تأمین شود و شامل تمامی آمینواسیدهای ضروری باشد تا بهطور مؤثر در فرایند عضلهسازی نقش ایفا کند.
بسته به نوع و شدت تمرینات، تمامی ورزشکاران به ۱.۲ تا ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود نیاز دارند. برای تأمین این مقدار پروتئین، علاوه بر منابع غذایی، استفاده از مکملهای ورزشی مانند پودر پروتئین وی ۶۵۰ گرمی کاله نیز توصیه میشود تا نیازهای پروتئینی بهطور کامل تأمین شود.
ترکیبات پودر پروتئین وی 650 گرم کاله
این پروتئین وی با طعمهای کوکی، وانیلی و شکلاتی در بازار موجود بوده و در هر اسکوپ (32.5 گرم) دارای ترکیبات زیر است:
-
پروتئین وی کنسانتره (حاوی BCAA و گلوتامین): افزایش حجم عضلانی، کمک به ترمیم و بازسازی عضلات بدن، جلوگیری از تحلیل عضلات و افزایش انرژی
-
کربوهیدرات، فیبر، کلسترول و چربی اندک
-
حاوی مقادیری سدیم و کلسیم: کمک به انقباض هماهنگ عضلات و کاهش گرفتگی عضلات
-
فاقد شکر و لاکتوز
مزایای استفاده از پودر پروتئین وی 650 گرم کاله
مصرفکنندگان این مکمل میتوانند از مزایای زیر بهرهمند شوند:
-
افزایش رشد عضلات
-
تامین بخشی از نیاز روزانه به پروتئین
-
افزایش انرژی بدن و به تعویق انداختن خستگی عضلانی
-
جلوگیری از تحلیل عضلانی
-
افزایش کارکرد ورزشی
-
افزایش توان و استقامت عضلات
-
تسریع در روند بازیابی و بازتوانی عضلانی
همچنین این مکمل ورزشی بدون شکر و لاکتوز است.
پودر پروتئین وی 650 گرم کاله برای چه کسانی مناسب است؟
گروههای زیر میتوانند از این محصول استفاده کنند:
ورزشکاران قدرتی
پروتئین بالای این محصول در ورزشکاران رشتههای بدنسازی، وزنهبرداری و کراسفیت موجب افزایش توده عضلانی، قدرت بدنی و استقامت عضلانی میشود. این امر نهتنها عملکرد فعالیت بدنی را بهبود میبخشد، بلکه با کاهش آسیبهای عضلانی دوران بازتوانی (ریکاوری) را نیز کوتاهتر میکند.
ورزشکاران استقامتی
در ورزشهایی مانند دو، دوچرخهسواری و شنا، ورزشکاران میتوانند با مصرف این مکمل از بروز ضعف و خستگی زودهنگام جلوگیری کنند و با تأمین انرژی لازم، عملکرد ورزشی خود را بهبود بخشند.
افراد با هدف کاهش وزن
افرادی که بهدنبال کاهش وزن همراه با حفظ توده عضلانی هستند، میتوانند از این مکمل بهرهمند شوند؛ زیرا پودر پروتئین وی کاله به افزایش احساس سیری، تنظیم اشتها و تقویت متابولیسم کمک میکند.
افراد با رژیم گیاهخواری
با محدودکردن منابع حیوانی در این نوع رژیمها، احتمال کاهش دریافت پروتئین وجود دارد؛ بنابراین دریافت پروتئین از مکملهای غذایی که تأمینکننده یک منبع باکیفیت هستند، ضروری است.
نحوه مصرف پودر پروتئین وی 650 گرم کاله
روش مصرف با توجه به اهداف گروههای زیر متفاوت است:
عوارض استفاده از پودر پروتئین وی 650 گرم کاله
این مکمل ممکن است در برخی افراد به مشکلات زیر منجر شود:
موارد هشدار مصرف
درصورت داشتن حساسیت به هریک از ترکیبات موجود این محصول از مصرف آن خودداری شود. مصرف این مکمل در افراد زیر ۱۸ سال توصیه نمیشود. همچنین در هریک از شرایط زیر، قبل از مصرف این مکمل با پزشک معالج مشورت شود:
-
مشکلات قلبیعروقی و فشارخون: مصرف پروتئین وی میتواند به تشدید علائمی چون آریتمی (ضربان نامنظم قلب) و اختلالا فشار خون در این بیماران منجر شود.
-
دیابت: پروتئین وی ممکن است بر سطح قند خون تأثیر بگذارد؛ از اینرو توصیه میشود در حین مصرف این مکمل، قند خون این افراد تحت نظر قرار گیرد.
-
بیماریهای کبدی: در مبتلایان به بیماریهای کبدی ممکن است کبد نتواند پروتئین را بهطور کامل متابولیزه کند و این موضوع میتواند خطر تشدید عوارض نارسایی کبدی را افزایش دهد.
-
اختلالات کلیوی: پروتئین وی ممکن است سبب افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار شود که این امر میتواند مشکلات کلیوی را تشدید کند.
-
فنیل کتونوری
-
شربت افرا
بارداری و شیردهی
شواهد کافی درباره مصرف این فرآورده در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد؛ بنابراین درصورت نیاز به این مکمل با پزشک متخصص زنان صحبت شود.
سؤالات متداول
1. مصرف چه مکملی در کنار پودر پروتئین وی 650 گرم کاله برای تقویت عضلهسازی خوب است؟
برای تسریع در دستیابی به اهداف ورزشی میتوان از مکملهای حاوی کراتین (مانند پودر کراتین 100 درصد گلد کر ترک نوتریشن) استفاده کرد؛ زیرا این مکملها به افزایش فرایند عضلهسازی کمک میکنند.
2. آیا پروتئین وی کاله قابلیت پختهشدن دارد؟
بله؛ با این حال باید توجه داشت حرارت میتواند ساختار تمامی پروتئینها را تغییر دهد، اما این تغییرات تأثیری بر میزان پروتئین دریافتی نخواهند گذاشت؛ بنابراین میتوان از این مکمل در تهیه غذاهایی مانند کوکیها و سایر خوراکیهای پخته استفاده کرد.
نویسنده: امین حسینی (کارشناس ارشد تغذیه ورزشی)
ناظر علمی: دکتر علی سالاری تبار و سجاد اعتصام نیا