کروم یا کرومیوم چیست؟
ممکن است هنگامی که درباره ویتامین ها و مواد معدنی تحقیق می‌کنید بارها نام کروم یا کرومیوم به گوش شما خورده باشد. به طور معمول این سوال در ذهن‌ها شکل می‌گیرد که کرومیوم چیست و چه خاصیتی دارد؟ کرومیوم در واقع یکی از ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار مهم است که به دو شکل سه ظرفیتی و شش ظرفیتی وجود دارد. نوع سه ظرفیتی آن برای انسان‌ها بی‌خطر بوده اما شش ظرفیتی آن یک سم برای بدن به شمار می‌رود. کرومیوم را می‌توان از طریق برخی از غذاها به دست آورد؛ اما مکمل‌های کرومیوم یکی دیگر از راه‌هایی است که می‌توانید این ماده معدنی را جذب کنید.
معرفی داروی کرومیوم
کرومیوم، یکی از مواد معدنی و املاح کمیاب است که در برخی از غذاها یافت می‌شود. دو شکل شناخته شده از کروم وجود دارد که شامل کروم سه ظرفیتی و کروم شش ظرفیتی می‌شود. کروم سه ظرفیتی در غذاها و مکمل‌ها یافت می‌شود، در حالی که کروم شش ظرفیتی سمی در موارد آلودگی صنعتی یافت می‌شود. به دلیل تأثیراتی که بر عملکرد انسولین دارد، کروم یک ماده مغذی ضروری محسوب می‌شود. برخی افراد برای پیشگیری از دیابت، افزایش وزن، سندرم متابولیک، سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) و بهبود سطح چربی خون، از مکمل کروم یا کرومیوم استفاده می‌کنند. قرص کرومیوم به دلیل فرمولاسیون ویژه خود می‌تواند به کنترل اشتها نسبت به مواد قندی و دارای کربوهیدرات کمک کرده و در نهایت از افزایش قند خون و افزایش وزن جلوگیری کند.
مزایای قرص کرومیوم
از جمله مزایای قرص کرومیوم می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
جلوگیری از دیابت
استفاده از قرص کرومیوم می‌تواند به بهبود نقش انسولین و انتقال گلوکز به سلول‌ها و کاهش قند خون کمک کند. این عنصر همچنین باعث جذب بهتر و توزیع مواد مغذی از کربوهیدرات، چربی‌ها و پروتئین‌های موجود در رژیم غذایی می‌شود. برای مثال، مخمر آبجو یک منبع غنی از کرومیوم است و می‌تواند به بهبود متابولیسم قند خون کمک کند که برای جلوگیری از عدم تحمل گلوکز بسیار مفید است.
کاهش کلسترول بد
کرومیوم نقش مهمی در کاهش کلسترول بد دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف بیشتر کروم با عروق سالم‌تر و کلسترول کمتر مرتبط است. حتی برخی مطالعات نشان می‌دهد افرادی که به علت بیماری قلبی درگذشتند، سطوح پایین‌تری از کروم در خون داشتند.
جلوگیری از افزایش وزن
استفاده از کروم به صورت کروم پیکولینات ممکن است باعث کاهش خطر چاقی و افزایش وزن شود و احتمالاً تأثیر مثبتی بر مصرف غذا داشته باشد. هر چند مکانیسم دقیق تأثیر کروم بر گرسنگی و وزن هنوز مشخص نیست، اما برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف بیشتر کروم با کاهش چربی بدن و کنترل بهتر مصرف غذا مرتبط است. یک مطالعه نشان داد که مصرف مکمل‌های کروم به تعدیل مصرف غذا در زنان سالم دارای اضافه وزن و بالغ که هوس مصرف کربوهیدرات دارند، به آنها کمک می‌کند.
حفظ سلامت مغز
کرومیوم یکی از مهم‌ترین مواد معدنی و املاح به شمار می‌رود که با عملکردهای هیپوتالاموس مرتبط است. هیپوتالاموس بخش مرکزی سیستم عصبی خودمختار است که به کنترل دمای بدن، تشنگی، گرسنگی، خواب و فعالیت عاطفی کمک می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که کرومیوم می‌تواند به حفظ هیپوتالاموس در حالت جوان‌تر، تنظیم بهتر اشتها در افراد مسن و جلوگیری از اثرات منفی روی نورون‌های مغزی ناشی از افزایش سن کمک کند.
عوارض قرص کرومیوم
مصرف کروم از طریق منابع غذایی هیچ مشکلی ایجاد نمی‌کند. اما مصرف سطوح بالای مکمل می‌تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد. کرومیوم بیش از حد، گاها با مشکلات گوارشی مانند معده درد و نیز کاهش قند خون مرتبط است. مسمومیت کروم می‌تواند باعث آسیب به اندام‌های حیاتی مانند کبد، کلیه‌ها و قلب شود. اگر چه مسمومیت کروم نادر است، اما همیشه سعی کنید از مقادیر زیاد کروم استفاده نکنید.
طریقه مصرف قرص کرومیوم
به طور معمول توصیه شده است که افراد ۹ سال به بالا و زنان ۲۱ تا ۲۵ میکروگرم کروم در روز مصرف کنند. این مقدار برای مردان به ۲۵ تا ۳۵ میکروگرم افزایش پیدا می‌کند. اما با این حال بهتر است مصرف قرص کرومیوم بر اساس مشورت پزشک یا متخصص تغذیه صورت گیرد و باید مقدار و زمان مصرف آن را طبق دستور پزشک و یا برچسپ محصول رعایت کرد. معمولاً مصرف مکمل‌های کرومیوم با وعده‌های غذایی صورت می‌گیرد.
همچنین اطلاعاتی که بر روی بسته بندی محصول قرص کرومیوم ذکر شده است، شامل میزان مصرف روزانه، زمان مصرف (قبل یا بعد از غذا) و همچنین هر گونه هشدار یا محدودیت مصرف است. این اطلاعات باید به دقت مطالعه شوند و به همین دلیل خیلی مهم است که مصرف قرص کرومیوم بر اساس دستور پزشک یا متخصص تغذیه صورت گیرد.
موارد منع مصرف قرص کرومیوم
استفاده از کرومیوم باید به مقدار مجاز محدود شود و هرگز بیشتر از این مقدار مصرف نشود. استفاده بیش از حد این مکمل‌ها ممکن است عوارض جدی داشته باشد. همچنین در دوران بارداری و شیردهی نباید از مکمل‌های حاوی کرومیوم استفاده شود. همچنین قرص و مکمل‌های حاوی کرومیوم برای کودکان مناسب نیست.
چه کسانی به قرص کرومیوم نیاز دارند؟
معمولاً افرادی که از بیماری دیابت رنج می‌برند یا مشکلات ضبط قند خون دارند، ممکن است به مصرف قرص کرومیوم نیاز داشته باشند. همچنین، افرادی که تغذیه نامناسب و برخی مشکلات متابولیکی دارند نیز ممکن است از کمبود کرومیوم رنج برده و نیاز به این مکمل را داشته باشند.
آیا مصرف بالای قرص کرومیوم مضر است؟
به طور کلی، مصرف کرومیوم به مقادیر معقول توصیه می‌شود. اما مصرف بالای مقدار توصیه شده ممکن است به مشکلات کلیوی یا دیگر مشکلات سلامتی منجر شود. بنابراین همواره معمول مصرف این مکمل باید توسط یک پزشک یا متخصص تغذیه توصیه شود.