مطالعه‌ی جدیدی نشان داده که نوشیدن قهوه می‌تواند به حفظ توده‌ی عضلانی شما در سالمندی کمک کند. با این حال، کارشناسان تأکید کرده‌اند که شواهد قطعی مبنی بر اینکه قهوه به‌طور مستقیم توده‌ی عضلانی را بهبود می‌بخشد وجود ندارد.
کارشناسان معتقدند حفظ توده‌ی عضلانی سالم در سالمندان اهمیت زیادی دارد؛ زیرا احتمال زمین خوردن آن‌ها را در حین حرکت کاهش می‌دهد. این مطالعه نشان داد که نوشیدن قهوه ممکن است به جلوگیری از کاهش توده‌ی عضلانی در سالمندی کمک کند. این پژوهش که در مجله‌ی Frontiers in Nutrition منتشر شده، سؤالاتی را در مورد مزایای محافظتی قهوه در سنین بالاتر مطرح می‌کند. محققان پیشنهاد می‌کنند که نوشیدن قهوه می‌تواند به پیشگیری از سارکوپنی، یک بیماری عضلانی-اسکلتی که قدرت توده‌ی عضلانی و عملکرد را در طول سالمندی تضعیف می‌کند، کمک کند.
بر اساس این مطالعه، افرادی که هر روز قهوه می‌نوشیدند، از توده عضلانی بین 11 تا 13 درصد بیشتری نسبت به دیگران برخوردار بودند. این نسبت از طریق ارزیابی تراکم استخوان این افراد به دست آمده بود. با این حال، کارشناسان اشاره کردند که هنوز مشخص نیست چرا مصرف قهوه ممکن است به تقویت توده‌ی عضلانی کمک کند اما بر اساس مطالعات خود، گمان می‌کنند ترکیبات ضدالتهابی موجود در قهوه با حفظ توده‌ی عضلانی مرتبط باشد.
در مجموع، قهوه ممکن است به حفظ توده‌ی عضلانی در سالمندی کمک کند اما حفظ فعالیت فیزیکی و رعایت رژیم غذایی سالم برای کاهش ریسک ابتلا به سارکوپنی نیز ضروری است و قهوه به‌تنهایی نمی‌تواند از سارکوپنی جلوگیری کند. همچنین، هنوز مشخص نیست که چه مقدار قهوه باید مصرف شود تا مزایای محافظتی آن مشاهده شود. در نتیجه به تحقیقات بیشتری برای روشن شدن نحوه‌ی تأثیر قهوه بر عضلات نیاز است.
منبع: VeryWellHealth